11 C
Foggia
23 Aprile 2021
Foggia Calcio

Il “Calcio…sui maccheroni” – La cucina della Sila

Il “Calcio…sui maccheroni” – La cucina della Sila
Per la rubrica culinaria di Foggiasport24.com, la ricetta proposta questa settimana sono “Spaghetti con funghi rositi della Sila” piatto tipico di Cosenza, prossimo avversario del Foggia. Buon appetito e Forza Foggia!

INGREDIENTI (per 4 persone):

400 g di funghi rositi
400 g di spaghetti
Aglio
Olio evo
Prezzemolo tritato
Peperoncino
Sale

Preparazione Pulite i funghi tagliando la base del gambo con la terra. Passateli con un tovagliolo bagnato o velocemente sotto l’acqua corrente. Asciugateli e tagliateli a pezzi grossolani. In una padella fate rosolare gli spicchi d’aglio con olio e peperoncino. Aggiungete i funghi e un pò di acqua tiepida ,salate , coprite e fate cuocere a fuoco dolce (circa 25/30 minuti). Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e versatela sui funghi. Saltatela e se fosse necessario aggiungete un po di acqua della pasta. Spolverate con abbondante prezzemolo tritato,un filo d’olio e servite ben caldo. Gustate questo profumato piatto con funghi con un buon vino rosso.

Visita: Foggiasport24.com
CLICCA QUI
per mettere MI PIACE alla nostra pagina Facebook
CLICCA QUI per scaricare gratis la nostra app Android

Potrebbero interessarti:

Tim Cup: il Foggia Calcio ha chiesto inversione di campo

La Redazione

Foggia Calcio, un’altra vittima della Sla morto List, ex terzino di Zeman

La Redazione

Quattro rossoneri nella Nazionale Under 18

La Redazione